Üretici İller ve Tedarik Mesafesi Önemli
Ankara da çifçilik yapan Dr. Ali Recep Nazlı, İstanbul gibi megakentlerin gıda arz güvenliği noktasında İBB Tarımsal Hizmet Dairesi Başkanlığının istatistikleri üzerine şehire giren sebze-meyve araç giriş çıkış ve sebze-meyve tonajları hakkında değerlendirmelerde bulundu.
İstanbul’un sebze ve meyve ihtiyacını karşılayan 10 il arasında ilk üç sırada Antalya, Bursa ve Ankara yer aldı. Mega kentlerin gıda arz güvenliği açısından 250 km’lik çevreden ürün temini kritik önem taşıyor. Ancak 2024 yılında İstanbul’a gelen ürün miktarında düşüş gözlemlendi.
Sebze ve Meyve Girişi Azaldı
İstanbul’daki hallerde meyve ve sebze girişi 2023 yılına kıyasla yüzde 3,5 azaldı. İstanbul Büyükşehir Belediyesi tarafından işletilen Bayrampaşa ve Ataşehir Yaş Meyve ve Sebze Hallerine getirilen sebze miktarı yüzde 4,5, meyve miktarı ise yüzde 2 oranında düştü. 2022 yılında 2 milyon 852 bin 625 ton olan toplam giriş, 2023’te 2 milyon 850 bin 843 ton, 2024’te ise yüzde 3,5’lik azalışla 2 milyon 750 bin 633 ton oldu. Bayrampaşa Hali 2 milyon 75 bin 271 ton, Ataşehir Hali ise 675 bin 362 ton ürün aldı.
Sebze ve Meyvede Tonaj Düşüşü
2023’te 1 milyon 50 bin 66 ton meyve getirilirken, bu rakam 2024’te yüzde 2 düşüşle 1 milyon 30 bin 802 tona geriledi. Sebzede ise 1 milyon 800 bin 777 ton olan giriş, yüzde 4,5 azalarak 1 milyon 719 bin 831 tona düştü. Bayrampaşa’ya 769 bin 717 ton meyve, Ataşehir’e 261 bin 85 ton meyve girişi oldu. Sebzede ise Bayrampaşa 1 milyon 305 bin 554 ton, Ataşehir 414 bin 277 ton ürün aldı.
En Çok Tüketilen Meyve ve Sebzeler
2024’te en çok tüketilen meyveler arasında portakal (110 bin 368 ton), mandalina (103 bin 415 ton), karpuz (102 bin 878 ton), elma (96 bin 450 ton) ve limon (85 bin 801 ton) yer aldı. En fazla getirilen sebzeler ise domates (465 bin 883 ton), patates (175 bin 972 ton), salatalık (167 bin 567 ton), biber (148 bin 264 ton) ve kuru soğan (87 bin 266 ton) oldu.
En Az Getirilen Ürünler
Tonaj bazında en az getirilen meyveler muşmula (310 ton), çağla (460 ton), dut (634 ton), kestane (895 ton) ve avokado (2 bin 154 ton) olarak kaydedildi. Sebzeler arasında ise yer elması (174 ton) en düşük miktarda getirilen ürün oldu. Onu kuru sarımsak (1.522 ton), bamya (1.697 ton), tere (1.852 ton) ve enginar (1.902 ton) takip etti.
Kaynak: İBB
