Sera tarımı sektörü son birkaç yılda Çin’de hızla büyümüştür. Modern teknoloji, bölgesel ve iklimsel sınırlamaları en aza indirerek mahsul yetiştiriciliği için en uygun koşulları yaratırken, belirli sebze türlerinin verimliliğini ve kalitesini de artırabiliyor. Hortipolaris’teki sera büyük ölçekli bir işletme sayılmasa da büyük Pekin şehrine sürekli olarak güvenli ve sağlıklı sebzeler sunuyor.
Dan, Çin’deki sürdürülebilir büyüme ve geleceğin getireceklerine ilişkin düşüncelerini şu şekilde paylaşıyor: “İlk olarak, doğal kaynaklarımızı daha verimli bir şekilde kullanmayı ve üretimin çevresel etkilerini azaltmayı (enerji, su, kimyasallar vb. gibi) hedeflemeliyiz. Ben bir Çinli yetiştirici olarak, şu an için iyi bir marka itibarını korurken karlılık hedeflerine ulaşmak, maliyetleri azaltmak kadar önemlidir. Sektörümüzün yerel halka iş imkanı sağlaması ve insanlara modern tarımı deneyimleme fırsatı sunması bizi gururlandırıyor.”
Daha sürdürülebilir olma çabalarından bahsederken Dan şunları ifade ediyor: “Kış aylarında çift katmanlı Svensson perdeler kullanıyoruz ve bu sayede ek enerji tasarrufu sağladık. Ayrıca, perdeler bitkiler için homojen bir iklim yaratmamıza yardımcı oluyor. Yaz aylarında Harmony perdelerimiz marul bölgemize yumuşak ve eşit bir ışık sağlıyor.” Bunun yanı sıra, Hortipolaris’teki seradan gelen atık suyu filtrelemek için özel bir sulak alan kullanıyoruz ve bu suyu daha sonra tekrar kullanıyoruz. Sadece 3,3 hektarlık bir serada, karbon emisyonlarını azaltmak için yılda bin tondan fazla CO2 topluyoruz ve bu karbonları tekrar kullanıyoruz.
Tek bir soru geriye kalıyor: Yetiştiriciler maliyetleri, özellikle de enerji maliyetlerini azaltırken yüksek verimliliği ve kaliteyi nasıl koruyabilirler? Bu, bahçecilik sektöründe yaygın bir sorundur. Dalgalanan enerji fiyatları ve zorlu Pekin iklimiyle karşı karşıya kalan Hortipolaris ekibi, bir Svensson iklim uzmanıyla derinlemesine görüşmeler yapmıştır. Dan, geliştirilmiş bir görüntüleme stratejisinin enerji tüketimini sürekli olarak azalttığını belirtiyor: “Geçen kıştan beri HPS lambalarını kullanmaya başladık ve bu, ısıtma borularındaki gaz tüketimini azaltmamıza yardımcı oldu. Veri analizi, Svensson’dan enerji tüketimimizi daha da azaltma potansiyelimiz olduğunu ortaya koydu. Bu yıl enerji tasarrufu ve nem kontrolünü dengede tutmak için ekranları ayarladık ve bu kış daha tatmin edici sonuçlar görmeyi umuyoruz.”
Dan, geleceğe güvenle bakıyor ve en iyi üç sürdürülebilirlik ipucunu şu şekilde özetliyor:
- Proje konumunu, güneş ışığı gibi doğal kaynakların mevcudiyetine göre değerlendirin.
- Seradaki ekipman ve araçların verimliliğini artırmak için yeni ve yenilikçi teknolojileri benimseyin.
- Bahçecilik sektörüyle bilgi paylaşın ve diğerlerinden ilham alın.
Dan, öğrencilerin serayı ziyaret edebileceklerini de ekliyor: “Yeni neslin sektörümüzü sevmesini ve gelecekte bize katılmasını sağlamak da bizim sorumluluğumuz!”
Kaynak: www.growtech.com.tr
