TFI TAB Gıda Yatırımları, sürdürülebilirlik odağını güçlendirmek ve Türkiye’nin öncelikli çevresel ve sosyal başlıklarını ortak akılla belirlemek amacıyla “Masada Bugün ve Gelecek Var” Paydaş Etkileşimli Sürdürülebilirlik Çalıştayı’nı düzenledi. Arbor Impact iş birliğiyle gerçekleştirilen çalıştay, gıda perakendesinin geleceğine dair kapsamlı bir yol haritası sundu.
Akademi, özel sektör, sivil toplum ve sosyal girişim temsilcilerinin katıldığı etkinlikte, sürdürülebilir gıda sistemlerine geçişin temel dinamikleri ele alındı.
Sürdürülebilirlik Vizyonu Paylaşıldı
Çalıştay, TFI TAB Gıda Yatırımları Sürdürülebilirlik Direktörü Tülay Özel’in açılış konuşmasıyla başladı. Özel, grup şirketlerinin sürdürülebilirlik yaklaşımını ve uzun vadeli taahhütlerini katılımcılarla paylaştı.
Etkinliğin ana hedefi; sektörler arası iş birliklerini güçlendirmek, sürdürülebilirlik alanında ortak öncelikleri belirlemek ve gıda ekosisteminde dönüşümü hızlandırmak oldu.
Gıda Perakendesinde Bugün ve Gelecek Masaya Yatırıldı
“Gıda Perakendesinde Bugün ve Gelecek” başlıklı oturumda TAB Gıda Co-CEO’su Özgür Çetinkaya ile Gıda Perakendecileri Derneği (GPD) Başkanı Alp Önder Özpamukçu, sektörün mevcut durumu ve geleceğe yönelik dönüşüm dinamiklerini değerlendirdi.
Alp Önder Özpamukçu: “Tarım Güçlenmeden Gıda Güvenliği Sağlanamaz”
GPD Başkanı Alp Önder Özpamukçu, sürdürülebilir gıda sistemlerinin önemine dikkat çekti. Özpamukçu, tarım ve hayvancılığın güçlenmeden gıda arz güvenliğinin sağlanamayacağını vurguladı.
Özpamukçu, tarladan sofraya uzanan şeffaf, izlenebilir ve denetlenebilir bir sistemin teknolojik altyapıyla mümkün olduğunu belirtti. Gıdada yıllık 43 milyar dolarlık israfın azaltılmasının hem fiyat istikrarı hem de tüketici refahı açısından kritik olduğunun altını çizdi.
“Sürdürülebilirlik Artık Bir Tercih Değil”
TAB Gıda Co-CEO’su Özgür Çetinkaya, sürdürülebilirliği şirketin stratejik önceliklerinin merkezine aldıklarını ifade etti.
Çetinkaya, çevresel ayak izini azaltmaya, gıda güvenliğini artırmaya, çalışan gelişimini desteklemeye ve topluma değer katmaya odaklandıklarını belirtti. Sürdürülebilirlik çalışmalarını “Gıda, Gezegen ve İnsan” başlıkları altında, SKA odaklı bir yaklaşımla yürüttüklerini söyledi.
Kaynak verimliliği, tedarik zinciri dönüşümü, sürdürülebilir tarım uygulamaları ve atık yönetiminin bu sürecin temel bileşenleri olduğunu vurguladı.
Türkiye’nin Öncelikli Sürdürülebilirlik Başlıkları Ortak Akılla Belirlendi
Çalıştayın “Ortak Akıl Diyaloğu” bölümünde katılımcılar;
- Sürdürülebilir tarım ve üretim
- Gıda güvenliği ve yeni tüketim trendleri
- Sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme
- Döngüsel ekonomi ve atık yönetimi
- İklim ve doğal kaynak yönetimi
- Gıda tedarik zincirinde dönüşüm
gibi Türkiye için kritik başlıkları ele aldı. Ortaya çıkan içgörüler, sektörün uzun vadeli sürdürülebilirlik vizyonuna önemli katkı sundu.
Değer Odaklı İş Modelleri Öne Çıktı
Çalıştayın bir diğer oturumu, sürdürülebilirliğin iş modellerine entegrasyonu üzerine yoğunlaştı. Değer yaratma kültürü, yenilikçi yaklaşımlar ve ekonomik dönüşüm gereklilikleri masaya yatırıldı.
Bu bölümde, sürdürülebilirliğin yalnızca çevresel değil, aynı zamanda rekabet avantajı sağlayan stratejik bir kaldıraç olduğu vurgulandı.
Ortak Öğrenme ve Stratejik Değerlendirme ile Tamamlandı
Etkinlik, “Sosyokratik Diyalog ve Stratejik Değerlendirme” oturumuyla derinleştirildi. Gün boyunca elde edilen çıktılar değerlendirildi ve sürdürülebilir gıda sistemleri için ortak sorumluluk vurgusu yapıldı.
